全球领先品牌使用HOD UV


安特蓝德的水处理和紫外线专家为全球瓶装水企业提供可靠的非化学消毒和生物污染控制解决方案。

酿酒厂的高效非化学消毒解决方案

安特蓝德的水处理和紫外线专家为世界各地的酿酒企业提供可靠的非化学消毒和生物污染控制解决方案。

经实践验证的处理方案,保障成效

  • 不会改变口感和风味
  • 高效抑制啤酒腐败菌
  • 实时监测和控制
  • 一键式生成合规报告
  • 依据美国EPA标准采用真实腺病毒而非代用品进行4-log病毒灭活验证
敬请发送电子邮件至china@atlantium.com,联系我们。

为什么使用HOD UV技术?

HOD UV对装瓶前添加到酿造水中的水进行处理。关键在于处理后的水不能有残留的口感或气味。安特蓝德的解决方案不使用化学品,不产生消毒副产物,从而保证水质安全和产品品质。
存在于酿造水中的微生物,会危害啤酒的酿造生产。HOD UV系统能够灭活这些高耐药性微生物,保护酿造水。无论水温的高低,HOD UV系统都能够高效运行,确保为酿造工艺供应所需的高质量水。
HOD UV技术一种非化学消毒方法,可以取代氯对原水进行消毒处理。该技术可轻易灭活微生物,包括耐氯病毒、假单胞菌、隐孢子虫和贾第虫,不会残留可致癌或法规限制的的消毒副产物。其还能灭活病毒和耐热孢子。
活性炭装置是细菌滋生的温床,如果不进行大量维护,容易发生生物污染,进而影响后续工艺。在碳过滤器后直接安装HOD UV系统能防止微生物穿过,减少后续工艺的生物污染,降低强力清洗的频率。
HOD UV是一种不使用化学品的高效消毒技术,适用于冲洗和在线清洗(CIP)用水的消毒处理。该技术可达到极高的灭菌率,而且能够高效灭活耐氯的假单胞菌、隐孢子虫和贾第虫。该系统可以在生产管路的任意位置安装。水的pH值和温度不影响系统的消毒效果。

HOD UV消除啤酒腐败菌

德国巴伐利亚州Doemens学院的Ing.Gerrit Blumelhuber博士进行了大量的测试,评估了HOD UV技术对啤酒腐败菌的灭活效果。他制备了大肠杆菌、卡氏酵母菌和干酪乳杆菌的悬浮液,并持续向进入测试装置的无菌水中添加。

结果表明,安特蓝德系统能够高效灭活威胁啤酒生产和品质的三种微生物。

安特蓝酿酒厂市场洞察手册

安特蓝德的Hydro-Optic™ (HOD) UV技术能确保工艺控制和水安全,且不使用任何化学品,也因此,不会因残留的口感和气味影响产品风味。该技术符合美国EPA和FDA标准,而且通过了4-log病毒和5-log微生物灭活认证验证。通过自动化运行,可以为客户提供高效消毒和生物污染控制,从而使生产和产品达标合规。

Hydro-Optic™ UV水生物安全性和安全

安特蓝德的Hydro-Optic™ (HOD) UV技术能确保工艺控制和水安全,且不使用任何化学品,也因此,不会因残留的口感和气味影响产品风味。该技术符合美国EPA和FDA标准,而且通过了4-log病毒和5-log微生物灭活认证验证。通过自动化运行,可以为客户提供高效消毒和生物污染控制,从而使生产和产品达标合规。

客户评价

“我们非常高兴在莱茵费尔登工厂安装安特蓝德紫外线消毒水系统。该系统消毒效果出色,确保了我们所有生产用水的微生物安全性,是生产监测和报告的优质工具。”
——Christian Hoch,Leiter Production Brauereien,福德堡



“我们原水水质不稳定,根据检测记录,水中微生物有时会高达80 CFU/ml,因此我们决定对原水进行消毒处理。虽然指标未超出欧洲饮用水法规中规定的允许范围,但是不符合啤酒厂的要求。我们选择安特蓝德技术是因为一家知名啤酒厂的积极引荐,也因为HOD UV 本身是一种不使用化学品的消毒技术。使用HOD UV装置后,水样中微生物浓度再也没有超过2-3 CFU/ml。这一实际使用效果,使啤酒厂完全信服了该系统的有效性。”
——大型欧洲啤酒厂经理